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Hambourg : partez à la découverte de la métropole allemande en bord de mer

Hambourg et l’Alster, un voyage qui vaut le détour

Hambourg et l’Alster, un voyage qui vaut le détour, © AdobeStock / Thomas Otto

29.09.2023 - Article

Hambourg est une destination incontournable de tout voyage en Europe. Nous vous dévoilons ici les attractions touristiques à ne surtout pas manquer ainsi que des informations utiles sur la culture et l’histoire de la ville.

Découvrez le charme de Hambourg, une ville allemande de tradition hanséatique : l’endroit idéal pour découvrir la culture du nord de l’Allemagne, explorer des bâtiments historiques et savourer la gastronomie locale.

Qu’est-ce qui fait la renommée de Hambourg ?

La ville de Hambourg est célèbre pour son grand port bouillonnant, preuve vivante de son histoire maritime. Le port de Hambourg offre un mélange unique de sites touristiques industriels et d’activités de plein air.

Que faut-il absolument faire à Hambourg ?

Les cinq attractions majeures de Hambourg 
Les cinq attractions majeures de Hambourg© deutschland.de

À quelques pas du port, la Reeperbahn attire les visiteurs dans le quartier de St. Pauli. La vie nocturne hambourgeoise bat son plein dans cette avenue légendaire avec ses nombreux bars et boîtes de nuit. Mais la ville n’est pas connue uniquement pour les nuits qu’on y passe. Profitez de la journée pour visiter la vieille ville et l’Alster, un affluent de l’Elbe, qui se déploie en plein cœur de la métropole pour former un grand lac : le fameux Außenalster (Alster extérieure).

Hambourg n’est pas la ville la moins chère d’Europe mais elle propose des activités pour tous les goûts : que ce soit Miniatur Wunderland, le plus grand chemin de fer miniature au monde, un tour en bateau dans le port ou encore un concert à la Philharmonie de l’Elbe. Le ferry 62 est un bon plan pour effectuer un tour du port au prix d’un billet de bus. Par ailleurs, ne faites surtout pas l’impasse sur les entrepôts classés monuments historiques et les canaux de la Speicherstadt, le Sénat ou encore l’hôtel de ville.

Le quartier HafenCity, l’un des plus grands projets de développement intra-urbain d’Europe, mérite également une visite : il est en effet entièrement encerclé par les canaux et allie savamment architecture moderne, culture et gastronomie. Au petit matin, ne manquez surtout pas le marché au poisson. Impossible de faire plus traditionnel !

À noter : si vous séjournez plus longtemps à Hambourg, les villes hanséatiques voisines de Brême ou de Lübeck valent vraiment le détour.

À quoi faut-il goûter à Hambourg ?

Être installé sur une plage de sable fin... sur les rives de l’Elbe 
Être installé sur une plage de sable fin... sur les rives de l’Elbe © Christian Spahrbier
​​​​​​​La cuisine hambourgeoise se distingue par la variété de ses plats de poisson. Notre conseil : profitez d’une visite du port pour goûter un petit pain au poisson ou «  Fischbrötchen », ou laissez-vous tenter par une assiette de « Labskaus  », un plat traditionnel.

Peut-on visiter Hambourg à pied ?

Oui, absolument ! Mais préparez-vous à une météo imprévisible. Les habitants ont coutume de dire qu’à Hambourg, un jour suffit pour voir passer les quatre saisons. Mais ne vous découragez pas : la beauté de la ville se révèle par tous les temps.

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