Le Guide Michelin dévoile ses nouveaux chefs étoilés en Allemagne

En Allemagne aussi, une étoile au Guide Michelin, cela compte ! Le célèbre guide gastronomique a publié cette semaine la liste des restaurants allemands qui pourront arborer une, deux ou trois étoiles en 2026. L’Allemagne en compte 339. Douze ont trois étoiles et 48 deux étoiles. Un seul établissement décroche cette année le graal de la troisième étoile. Il s’agit du restaurant L.A. Jordan de Deidesheim (Rhénanie-Palatinat) et de son chef Daniel Schimkowitsch (photo). En savoir plus

La jeunesse à l’ordre du jour de l’Assemblée parlementaire franco-allemande

Comment renforcer l’apprentissage de la langue du pays voisin chez les jeunes ? Comment mieux protéger les mineurs sur les réseaux sociaux ? Telles étaient les questions à l’ordre du jour de la 13^e séance de l’Assemblée parlementaire franco-allemande (APFA), lundi 22 juin, à Paris. Ses cent membres, issus du Bundestag et de l’Assemblée Nationale, ont auditionné Karin Prien, ministre allemand de l’Éducation, de la Famille, des Personnes âgées, des Femmes et de la Jeunesse, et son homologue française, Marina Ferrari, ministre des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative.

« La langue construit des ponts – les algorithmes les détruisent bien souvent. Il est d’autant plus important de susciter à nouveau l’intérêt des jeunes pour la langue de leurs voisins, et de ne pas les laisser seuls face aux dérives des espaces numériques », a souligné Julia Klöckner.

La présidente du Bundestag présidait la séance aux côtés de son homologue de l’Assemblée Nationale, Yaël Braun-Pivet. Les députés ont élu Yannick Bury, député d’Emmendingen – Lahr (Bade-Wurtemberg) au poste de vice-président du bureau. Née du Traité d’Aix-la-Chapelle (2019), l’APFA se réunit au moins deux fois par an pour rapprocher les positions des deux pays sur des enjeux d’intérêt commun.

Dans l’après-midi, Mmes Braun-Pivet et Klöckner, ont rencontré des participants aux projets de l'Office franco-allemand pour la Jeunesse (OFAJ) et du Fonds citoyen franco-allemand. Elles ont ensuite déposé une gerbe au Mémorial de la Shoah.

Dans la matinée, une cérémonie aux Invalides avait commémoré la mémoire des Malgré-Nous, ces 130 000 Alsaciens et Mosellans incorporés de force dans la Wehrmacht pendant la Seconde Guerre mondiale. Elle a réuni le bureau de l’APFA et une représentation des pouvoirs exécutifs français et allemand en présence d’Alfred Wohlgroth, incorporé de force, et des familles d’Henri Hegenbach, de François Simmler et d’Armand Seyller.

L’APFA a, par ailleurs, a adopté un texte sur la reconnaissance, l’enseignement la transmission de cette mémoire douloureuse.

La ministre de l’Éducation veut interdire les réseaux sociaux aux moins de 14 ans

L’Allemagne pourrait bientôt emboîter le pas à la France et à de nombreux autres pays en imposant une limite d’âge pour l’accès aux réseaux sociaux. Karin Prien, ministre fédérale de l’Éducation, de la Famille, des Personnes âgées, des Femmes et de la Jeunesse, s’est prononcée cette semaine en faveur de l’interdiction d’accès à ces plateformes aux moins de 14 ans, à l’exception des services de messagerie instantanée.

Elle souhaite aussi mettre en place une vérification d’âge pour les 13-16 ans et les 16-18 ans, assortie de mesures de protection adaptées à l’âge sur les réseaux sociaux. La vérification d’âge se ferait grâce au portefeuille européen d’identité numérique, disponible en Allemagne à partir de 2027, ou à défaut par une solution nationale. La ministre souhaite d’autre part interdire ou restreindre fortement l’usage des téléphones portables à l’école jusqu’en 5^e.

Ces propositions s’appuient sur les 56 recommandations formulées cette semaine par une commission d’experts sur la protection des jeunes face aux nouveaux médias. Ses membres conseillent au gouvernement de viser une réglementation européenne et de renforcer l’éducation des jeunes aux médias. Ils proposent, par exemple, l’inscription dans le Code civil d’une obligation d’éducation aux médias par les parents, ou encore la création d’un brevet d’usage de l’intelligence artificielle qui serait obligatoire pour les jeunes.

Plusieurs études scientifiques ont documenté ces derniers mois les risques des réseaux sociaux pour la santé des jeunes : durée d’utilisation excessive, exposition à des contenus pornographiques, haineux et extrémistes, conseils psychologiques erronés, mise en confiance à des fins sexuelles, etc. En savoir plus

Les Allemands posent un regard majoritairement positif sur l’IA

Les Allemands ont adopté l’intelligence artificielle (IA). Selon un sondage de l’Institut pour la démoscopie d’Allensbach, 41 % d’entre eux l’utilisent plusieurs fois par semaine, 30 % de temps en temps. Moins d’un tiers (29 %) ne l’utilise pas. Elle exerce une influence très importante sur la vie de 4 % des sondés, importante chez 14 % et mineure chez 79 %.

Les Allemands posent un regard globalement positif sur ce nouvel outil. 77 % y voient un « progrès », 70 % la jugent « utile » et 55 % « efficace ». Ils n’en ignorent cependant pas les risques. 55 % craignent « une perte de contrôle », 53 % la jugent « opaque » et 44 % « inquiétante ». « Ils donnent l’impression d’être tiraillés entre la fascination qu’exercent les nouvelles technologies de la communication et les dangers qu’on leur prête », analyse le sondeur Thomas Petersen dans les colonnes du journal Frankfurter Allgemeine Zeitung.

En Allemagne, un habitant sur cinq vit seul

Les Allemands sont de plus en plus nombreux à vivre seuls. 17,3 millions de personnes (près de 21 % de la population) habitent sans compagnie, un chiffre en hausse de 22 % sur 20 ans, selon l’Office fédéral des statistiques (destatis). Le phénomène touche un tiers des séniors de plus de 65 ans et 56 % des plus de 85 ans. Mais il affecte aussi les jeunes : 29 % des 25-34 ans résident seuls. L’Allemagne est l’un des pays européens comptant le plus de « solitaires ». La France en compte 18,7 %, l’Italie 16,5 % et l’Espagne 11,3 %. La moyenne européenne s’élève à 16,5 %. En savoir plus

Le Prix de la Paix des libraires allemands récompense le juriste franco-britannique Philippe Sands

Le prestigieux Prix de la Paix des libraires allemands distingue cette année le juriste, avocat et écrivain franco-britannique Philippe Sands. « Comptant parmi les figures intellectuelles les plus marquantes de notre époque, [il] s’engage avec détermination en faveur de la justice, de la paix et de la défense inlassable du droit international. Descendant de survivants de l’Holocauste, il retrace, à travers l’histoire de sa propre famille, la genèse de ce droit et les expériences qui sous-tendent les notions de ‘génocide’ et de ‘crimes contre l’humanité’ », a indiqué le jury.

Professeur de droit à l’University College London, Philippe Sands est un éminent spécialiste du droit international. Il a plaidé devant de nombreuses juridictions internationales, notamment la Cour internationale de Justice et la Cour pénale internationale. Auteur d’ouvrages de référence, il s’est fait connaître du grand public avec Retour à Lemberg, qui retrace les origines de la notion de génocide et de crime contre l’humanité.

« Dans son œuvre littéraire, qui séduit tant par sa brillante narration que par sa profondeur historique, Philippe Sands s’intéresse aussi bien aux motivations des auteurs qu’aux souffrances et aux vies des victimes », souligne le jury. « À travers un récit mesuré et toujours empreint d’empathie, ces dernières trouvent une voix et sont traitées avec respect. […] »

« Philippe Sands est bien plus qu’un simple chroniqueur des dysfonctionnements et des crimes relevant du droit international », ajoute-t-il : « c’est un auteur engagé et un humaniste qui, malgré une opposition croissante, défend sans relâche les droits de l’homme et lutte pour la justice et la compréhension. » La remise du Prix de la Paix des libraires allemands aura lieu le 11 octobre dans le cadre de la Foire du livre de Francfort. En savoir plus

Mozart professeur : une découverte exceptionnelle à Paris

La Bibliothèque Nationale de France (BnF) a découvert dans ses collections un manuscrit inédit de Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791). Il s’agit d’un cahier de musique de 44 pages datant de son dernier séjour parisien, en 1778. Il contient sept pièces pour flûte et harpe, ainsi que les leçons de composition données à Marie-Louise-Philippine de Bonnières de Guînes, harpiste douée et fille du duc de Guînes, de mai à juillet 1778.

C’est « l’une des découvertes les plus importantes de ces dernières décennies », se réjouit le président de la BnF, Gilles Pécout. « Parce qu’elle permet de documenter le dernier séjour de Mozart à Paris et parce qu’elle nous révèle dans son quotidien ce qu’est l’activité du jeune professeur, en dialogue avec son élève ».

Le cahier de musique met en lumière la manière dont le jeune compositeur de 22 ans envisageait l’enseignement et les leçons de composition. Il porte les traces de l’écriture du compositeur et de son élève. L’exercice se déroulait à partir d’une idée de Mozart, que l’élève devait compléter. Dans une lettre à son père Leopold datée du 14 mai 1778, le maestro décrivait ces leçons avec précision et se plaignait du manque d’idées musicales de son élève. Les leçons prirent fin avec le mariage de cette dernière, le 26 juillet 1778.

Le manuscrit, anonyme et sans titre, a été identifié en février dernier par Pierre-François Goy, conservateur au département de la musique de la BnF, puis expertisé en avril par la direction de la Bibliotheca Mozartiana du Mozarteum de Salzbourg. Le département de la musique de la BnF conserve la plus importante collection de manuscrits musicaux autographes de Mozart après celles détenues par le Mozarteum de Salzbourg, ville natale du compositeur, et par la Staatsbibliothek de Berlin.

Jamais interprétée depuis 248 ans, l’œuvre a été jouée pour la première fois en public le week-end dernier à la BnF Richelieu et diffusée lundi en avant-première mondiale dans la matinale de France Musique. En savoir plus

Rédaction : A.L.