Contre le gaspillage alimentaire – pour le climat.

La traditionnelle journée de la diplomatie climatique organisée par les Consulats européens à Marseille et la Ville de Marseille s’est déroulée cette année au MIN (Marché d’Intérêt National) des Arnavaux – sur le thème de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Tous les participants, les élèves du Lycée St Charles, les Consuls d’Espagne, de Belgique, de Lettonie et des Pays-Bas ainsi que Mme Rubirola, adjointe au Maire de Marseille en charge des affaires internationales et de la coopération, ont été impressionnés par l’utilisation et la transformation des invendus de qualité directement sur le site du MIN et également par le traitement et la gestion des déchets.
La production des denrées alimentaires a un impact significatif sur le climat et il est donc important de porter attention sur son impact environnemental, pas seulement dans la phase de production mais aussi lors de sa commercialisation et de sa consommation.
L’information la plus importante pour tous les participants : nous sommes tous concernés par le climat. Chaque jour, nous pouvons agir pour le sauver.